Кто не любит овсянку? Правильно, большинство. Звучит грустно, но так оно и есть. Несмотря на то, что это полезная, питательная и целебная каша. В своем составе  овсянка содержит фосфор, кальций, железо и  витамины В1, В2, РР. Но, не смотря на это, люди часто обходят её стороной, останавливая свой выбор на чем-то более калорийном, или не завтракая вовсе. Так в чем же проблема? Вполне возможно, что  рецепт каши на воде с сахаром  не вызывает особого восхищения. Но овсянка продукт уникальный. И приготовить её можно не так, как все ожидают. К Вашему вниманию семь способов разнообразить свой рацион с помощью этой волшебной крупы.

 Овсянка, Сэр!

#1. Если Вы приверженец классики, то для разнообразия   сварите овсянку на молоке с добавлением сухофруктов  или орехов. Что бы сделать рецепт более полезным не  добавляйте туда сахара, на замену ему может прийти мёд   или стевия. 

Овсянка на кефире

 #2. Для тех, кто не любит стоять у плиты с самого утра существует альтернативный рецепт на кефире. Для её приготовления Вам понадобиться: 

• 50 г овсяных хлопьев;
• 50 мл кефира/молока;
• мед;
• фрукты или ягоды;
• специи по вкусу. 
   Далее все очень просто, заливаем овсянку кефиром (1/1) и оставляем на ночь в холодильнике. Утром каша готова к употреблению.

Energy bites

 #3. Если утром  кушать  не хочется, но овсянку Вы любите, приготовьте так называемые energy bites. Такие батончики можно взять на роботу или учебу, вкус Вас удивит.

  • 100 г овсяных хлопьев;

  • 50 г натёртой моркови/яблока;
  • 1 ч. л. мёда;
  • дробленый грецкий орех; 
  • кунжут/корица/кокосовая стружка для посыпки.
Натрите яблоко или морковь на мелкой терке. Смешайте  полученную массу с хлопьями. Добавьте мед и орехи. Скатайте  небольшие шарики и обваляйте их в посыпке.  Готовые батончики  нужно оставить  в холодильнике на несколько часов или одну ночь. 

 Смузи

 #4. А сейчас рецепт для самых ленивых,  не спешите  обижаться,  просто потратьте сэкономленное время с пользой для себя. 
 Для смузи Вам понадобиться:

• 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
• 1 стакан кефира или молока;
• фрукты или ягоды;
• подсластитель по вкусу. 
  Смешайте все ингредиенты в чаше блендера, украсьте свежей мятой.

 Гранола 

 • 3 стакана овсяных хлопьев;
  • 3/4 стакана кокосовой стружки;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 4 ст. ложки мёда;
  • 1/5 стакана изюма;
  • ваниль;
  • корица.
Смешайте овсяные хлопья, стружку, изюм и корицу. В небольшую кастрюлю добавьте мед и масло, нагрейте до образования однородной жидкости. Снимите с огня, добавьте в овсяную смесь.

На противень застелите пергаментную бумагу и выложите полученную массу. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов периодически помешивая.

Pancakes

 #6. А сейчас мы приобщимся к американской культуре и приготовим панкейки. По-простому – блинчики.  Но должна предупредить, это, наверное, самый калорийный рецепт  из нашего списка.

• 100 г овсяных хлопьев;
• 1 стакан кефира; 
• щепотка соды или разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• фрукты/мед для подачи.

 Смешиваем  овсяную муку с кефиром. В полученную массу добавляем яйцо, соду или разрыхлитель. Жарим на чистой сковороде с небольшим добавление оливкового или подсолнечного масла. Украшаем по вкусу.

Овсяное печенье

pinterest.com

#7. Последний вариант для тех, кто любит немного заморочиться. Но поверьте, оно того стоит. Альтернативой обычному печенью может служить овсяное. И нет, не то,   что продается в магазине. Для его приготовления Вам понадобиться:

• 1 стакан овсяных хлопьев; 
• 1 яйцо; 
• 1 стакан кефира;
• банан или мед;
• горсть изюма;
• специи по вкусу. 
  Для начала промойте изюм и дайте ему настояться. В это время перемешайте овсянку с кефиром и поместите в холодильник на полчаса. В полученную массу добавьте  один или два банана/2 ч. л. мёда. Смешайте все ингредиенты с помощью  погружного блендера. Добавьте изюм и специи. Выпекайте печеньки 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!